Σημειώσεις Κεφαλαίου 1

[←1]

Η σημασία της μοναδικής γεωγραφίας της περιοχής για την Ποντιακή ιστορία καταδείχθηκε για πρώτη φορά, και πολύ ελκυστικά, από τον Fallmerayer, Trapezunt, 286-312. Μεταξύ των σύγχρονων σχολιαστών, το έργο του de Planhol είναι το πιο απαιτητικό (και, μερικές φορές, παραπλανητικό): “Chaines pontiques,” 2-12, και Fondements, passim. Ο Bryer έχει κάνει τρεις προσπάθειες να συσχετίσει την ποντιακή γεωγραφία με την ιστορία: (α) Thesis (1967), I, 31-84, II, 7-27, (β) Neo–Hellenika, 1 (1970), 33-36 και (γ) DOP, 29 (1975), 93-96. Το κείμενο αυτού του κεφαλαίου αντιπροσωπεύει τη σειρά του Winfield να παρουσιάσει το θέμα, στο οποίο ο Bryer έχει συνεισφέρει σε μεγάλο βαθμό τις υποσημειώσεις ως σχολιασμό.

Οφείλουμε την πρόταση για την προέλευση του «Χαλτ» στον καθηγητή O.R. Gurney. Για τους αρχαίους Χαλδαίους (που αργότερα τους μπέρδεψαν με τους Χάλυβες—βλ. σημείωση 6), βλ. Ξενοφών, Κύρου Ανάβασις, 4.3.4, 5.5.17 και Στράβων, Γεωγραφία, 12.3.18-19. Πρβλ. Bryer, DOP, 29 (1975), 73.

[←2]

Οι πιο αξιοσημείωτες μαρτυρίες για τη ζαρζάκα (τεζέκ) είναι του Λέοντα Συνάδων στο J. Darrouzés, Epistoliers byzantins du Xe siècle (Παρίσι, 1960), 198-99. Curzon (1842), 110-14. E.R. Huc, μετάφρ. W. Hazlitt, Travels in Tartary, Thibet, and China during the years 1844-5-6 (Λονδίνο, χωρίς χρονολογία [1851]), II, 89-90 (σχετικά με τις τέσσερις θιβετιανές ποικιλίες αργόλ). Kαι L. Robert, “Les Kordakia de Nicée, le combustible de Synnade et les poissons-scies. Sur les lettres d’un métropolite de Phrygie au Xe siècle. Philologie et réalites, I,” JSav, (1961), 115-66.

[←3]

Οι εκκλησίες δεν σηματοδοτούν πια τα κέντρα των χωριών αφού ο χριστιανικός πληθυσμός έχει φύγει. Το σύγχρονο κέντρο του χωριού βρίσκεται συνήθως σε νέο δρόμο και αποτελείται από ένα τσαγάδικο και ένα ή δύο μαγαζιά, με ένα νέο τζαμί. Τα παλαιότερα τζαμιά είναι λίγα σε αριθμό και σπάνια συμπίπτουν με τα σύγχρονα κέντρα.

Στον Ανατολικό Πόντο το μοτίβο οικισμού ίσως έχει καυκάσια προέλευση και έρχεται σε αντίθεση με τα χωριά γύρω από πυρήνα (π.χ. Σάντα) που ιδρύθηκαν αργότερα: βλέπε Bryer, DOP, 29 (1975), 120.

[←4]

Το χαμσί, που είναι ο γαύρος, εμφανίζεται σε κοπάδια το φθινόπωρο και γίνεται αφορμή γιορτής με τον τρόπο εκείνων που χαρακτηρίζουν την άφιξη της σαρδελόρεγγας (sprat) στην ανατολική ακτή της Αγγλίας ή της αθερίνας (grunion) στην ακτή της Καλιφόρνιας.

[←5]

O De Planhol, Fondements, passim, ομαδοποιεί τον Πόντο με την περιοχή της νότιας Κασπίας και τον Λίβανο. Επισημαίνει ότι αυτές οι περιοχές των «δασών παράκτιων καταφυγίων» (forêts refuges littorales) έχουν κάποια γεωγραφική απομόνωση και πολιτιστική παράδοση, που τις έκανε να αντέχουν για πολύ καιρό στην επιρροή του Ισλάμ.

[←6]

Για τις συνέπειες των προσχώσεων κατά τους βυζαντινούς χρόνους, βλέπε C. Vita-Finzi, The Mediterranean Valleys. Geological changes in historical times (Κέμπριτζ, 1969), 77-88, 116-20. Για τους Χαλύβιους, προσθέστε στις κατά τα άλλα εξαντλητικές αναφορές στο Magie, Roman Rule, ΙΙ, 1068-70: Clavijo (1404), επιμ. Estrada, 73, μεταφρ. Lestrange, 108. Λαζαρόπουλος στο Papadopoulos-Kerameus, FHIT, 61. Πανάρετος, επιμ. Λαμψίδης, 63, 73, 80 και X. de Planhol, “Geographica Pontica: Les noix des Mossynèques; II: Les Khalybes, Nom de peuple on qualificatif professionel?”, JA, 251 (1963), 293-309. Ο De Planhol υποστηρίζει τη μη γεωγραφική φύση της Χαλυβίας, αλλά αγνοεί τα μεσαιωνικά στοιχεία. Περιέργως (εκτός από τον Στέφανο Βυζάντιο, ο οποίος βασίζεται σε αρχαίες πηγές) η περιοχή της Χαλυβίας δεν αναφέρεται στις βυζαντινές πηγές (π.χ. πριν από τον 13ο αιώνα), αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία για την επιβίωσή της στους τραπεζούντιους χρόνους στη συνέχεια. Η Χαλυβία και ο Άλυς είναι δυνατόν να έχουν την ίδια ρίζα.

[←7]

Theophilus, De diversis artibus,. επιμ. και μεταφρ. C.R. Dodwell (Λονδίνο, 1961), 162, δίνοντας την προέλευση της λέξης σύμφωνα με τη λατινική παράδοση.

[←8]

Hamilton (Researches, 1836), Ι, 273-78. Πρβλ. Ξενοφών, Κύρου Ανάβασις, 5.5.1. Απολλώνιος Ρόδιος, Αργοναυτικά, 1.1323, 2.375, 2.1475. Η περιγραφή του Clavijo για την κατεργασία σιδήρου στην ίδια περιοχή (βλ. σημείωση 6) παρέχει τη μόνη άμεση απόδειξη για εξόρυξη οποιουδήποτε είδους εκτός από στυπτηρία στην Αυτοκρατορία της Τραπεζούντας. Για τον χαλκό, βλέπε Hamilton (Researches, 1836), I, 259. Cuinet, Turquie d’Asie, Ι, 56-58, 68. V.J. Parry. ” Materials of War in the Ottoman Empire”, στο Studies in the Economic history of the Middle East from the rise of Islam to the present day, επιμ. M.A. Cook (Λονδίνο, 1970), 225.

[←9]

Cuinet, Turquie d’Asie, Ι, 17-18.

[←10]

Αρριανός, 24. Βλέπε σελ. 139.

[←11]

Hamilton (Researches, 1836), Ι, 259.

[←12]

Το ερώτημα έχει βασανιστεί από εσφαλμένες ταυτοποιήσεις. Τα γεγονότα φαίνεται ότι είναι αυτά. Το 1294 ο Marco Polo σημείωσε ορυχεία αργύρου κοντά στη Μπαϊμπούρτ και το Ερζιντζάν. Αυτά φαίνεται να είναι ταυτόσημα με τα ορυχεία που σημειώθηκαν από τον Al Umari ως ενεργά το 1332/33 στη Μπαϊμπούρτ και στο Kumish (Gümüş ;), γιατί ο Ibn Battutah βρήκε τα ορυχεία του Kumish δυτικά του Ερζιντζάν την ίδια χρονιά. Τον 16ο αιώνα η Τζάνιχα (Τζάντζα) ήταν νομισματοκοπείο ασημένιων νομισμάτων, το οποίο έκλεισε την περίοδο 1574-1644. Είναι πιθανό ότι το ασήμι του προερχόταν από ορυχεία στα νότια, προς τη Μπαϊμπούρτ, και ότι αυτά ήσαν εκείνα που καταγράφηκαν από τον Marco Polo και τον Al Umari. αλλά πλημμύρισαν και εγκαταλείφθηκαν πριν από το 1661. Όμως νέα ορυχεία άνοιξαν κοντά στην Τζάνιχα πριν από το 1644. όταν ο Evliya Celebi καταγράφει για πρώτη φορά ένα εναλλακτικό όνομα για τον οικισμό κάτω από τη Τζάνιχα: Γκουμούσχανε. Το ελληνικό όνομα αυτού του τόπου, Αργυρούπολη (απλή μετάφραση του Γκουμούσχανε) υιοθετήθηκε μόλις τον 19ο αιώνα. Έτσι, ο Yule και ο Gibb κάνουν λάθος όταν ταυτίζουν το Kumish με τη Γκουμούσχανε (ένα μέρος που δεν υπήρχε τότε). Στη σελ. 26 υποστηρίζουμε ότι το Kumish βρίσκεται στο Μαντέν Ντερέ ή Γκουμούς Ακάρ, 70 χλμ δυτικά του Ερζιντζάν. Ο Vryonis είναι ακόμη πιο λάθος όταν δηλώνει ότι «είναι ενδιαφέρον ότι ο Marco Polo εξακολουθεί να αναφέρεται στη Γκουμούσχανε με το προγενέστερο βυζαντινό της όνομα: Argiron» (δηλ. Argyropolis [sic]): μια εναλλακτική ανάγνωση του Arçingan καταδεικνύει ότι το Argiron ήταν Ερζιντζάν. Βλέπε Polo (1294), I, 46 και 49 σημείωση 3. Marco Polo, The description of the world, επιμ. A.C. Moule και P. Pelliot (Λονδίνο, 1938), I, 21-22, II, σελ. vi. Ibn Battutah (1332), II, 436-37. C. Defremery and B.R. Sanguinetti, Voyages d’Ibn Batoutah (Παρίσι, 1949), II, 293. Al Umari (1342-49), 337. S. Vryonis, Jr., “The question of the Byzantine Mines”, Speculum, 37 (1962), 8-9 και σημειώσεις. Για τη Γκουμούσχανε, βλέπε 303.

[←13]

Για τη «Σινώπια», βλέπε Pegolotti, επιμ. Evans, 296, 431. Για τη στυπτηρία, βλέπε Πλίνιος, Φυσική Ιστορία, 35.52, και σελ. 148 πιο κάτω.

[←14]

Monthly Bulletin for Statistics, Devlet Istatistik Enstitüsü I-IV (Άγκυρα, 1971), 6 κ.ε. Τα μηνιαία στοιχεία βροχοπτώσεων για την Τραπεζούντα περιλαμβάνουν: Ιανουάριος, 90 χλστ. Απρίλιος, 56 χλστ. Ιούλιος, 37 χλστ. Οκτώβριος, 109 χλστ. Σε αυτά τα στατιστικά στοιχεία, ο ετήσιος μέσος όρος είναι περίπου 875 χλστ. αλλά βλέπε επόμενη σημείωση.

[←15]

Οι ετήσιοι μέσοι όροι βροχοπτώσεων είναι: Ζονγκουλντάκ, 1.245 χλστ. Σαμσούν, 720 χλστ. ή 713 χλστ. Τράμπζον, 830 χλστ. ή 875 χλστ. Ρίζε, 2.415 χλστ. Βατούμ, 2.423 χλστ. Βλέπε σημ. 14 πιο πάνω. J.C. Dewdney, Turkey (Λονδίνο, 1971), 40-43 (βροχόπτωση και χάρτες κλίματος για Ζονγκουλντάκ). Black Sea Pilot, 81-82.

[←16]

Οι μέσες θερμοκρασίες Κελσίου είναι:

Πόλη Ιανουάριος Αύγουστος

Ζονγκουλντάκ 6,8° 23,3°

Σινώπη 7,1° 21,2°

Σαμσούν 6,8° 23,3°

Τράμπζον 7,2° 23,2°

Ρίζε 6,8° 22°

Βατούμ 7° 25,5°

[←17]

Σε αντίθεση με τα στοιχεία της σημείωσης 15, τα στοιχεία για τις πόλεις της ενδοχώρας περιλαμβάνουν: Κασταμόνου, 644 χλστ. Σίβας, 411 χλστ. Ερζιντζάν, 311 χλστ. Ερζερούμ, 478 χλστ.

[←18]

Πρβλ. Ξενοφών, Κύρου Ανάβασις, 4.8.20-22. Εξακολουθεί να είναι διαθέσιμο στους απρόσεκτους ως deli bal. Η Θάσος είναι επίσης διαβόητη για το “τρελό μέλι”. Για πιο συμβατικά είδη μελιού, η γειτονική Μινγκρελία ήταν πιο γνωστή από την Τραπεζούντα τον Μεσαίωνα. Το κερί, από την άλλη, εξαγόταν από τον Πόντο ως ενετικό φορτίο το 1406 και το 1434. Η εκτενής βιβλιογραφία για το «τρελό μέλι» συνοψίζεται στο Θ. Παστιάδης, Τὸ μαινόμενον μέλι, ΑΠ, 9 (1939), 43-62. Για μεταγενέστερη ποντιακήc μελισσοκομία, βλέπε N. Τοπαλίδης, Ἡ μελισσοκομία στή Σάντα, ΑΠ, 29 (1968), 332-40. Το Hills (1961), 108, είναι η πιο πρόσφατη δημοσιευμένη αφήγηση για το υλικό, το οποίο ο Μπράιερ βρίσκει ότι αρρωσταίνει αντί να ανεβάζει. Για το μέλι του Ιμερέτι, βλέπε Klaproth (1813), 405. Και για το κερί, βλέπε Thiriet, Regestes, αριθ. 1237, 2349.

[←19]

Μεγάλο μέρος των δασών της Χαλυβίας και (ιδιαίτερα) της Χαλδίας έχουν χαθεί σε κάρβουνα για τήξη, αλλά ορισμένα από τα τροπικά δάση του ανατολικού Πόντου παραμένουν αρχέγονα. Στη συζήτηση που ακολούθησε την προσφώνηση του Rickmer Rickmers στη Βασιλική Γεωγραφική Εταιρεία, ο Δρ. T.G. Longstaff, ο οποίος είχε επίσης επισκεφθεί το Λαζιστάν, είπε: «Θα επιστήσω την προσοχή σας στο πολύ αξιοσημείωτο και ελάχιστα γνωστό γεγονός ότι στο Λαζιστάν και επίσης στο Ατζαριστάν, αλλά στο Λαζιστάν ιδιαίτερα, υπάρχει το πλησιέστερο παρθένο δάσος «Ιμαλαΐων» που έχει απομείνει». Βλέπε Rickmers (1934), 480. Στην κλασική εποχή τα δάση του Πόντου παρείχαν εξαγωγές, και τον 16ο και 17ο αιώνα η ξυλεία της Τραπεζούντας στελνόταν στην Αίγυπτο. Το εμπόριο ανθεί ξανά σήμερα. Βλέπε Magie, Roman Rule, Ι, 179, ΙΙ, 1068. Η ξυλεία είναι σχετικά σπάνια σε τέτοια κλίμακα στην Ανατολία και πρέπει να αποτελούσε πλεονέκτημα των Μεγάλων Κομνηνών. Ήσαν επαρκείς ναυπηγοί και οι παραθαλάσσιες πόλεις τους πρέπει να ήσαν σε μεγάλο βαθμό ξύλινες, και παρέμειναν τέτοιες μέχρι την ευρεία χρήση του σκυροδέματος. Υπάρχει, όμως, μόνο η πιο πενιχρή υπόδειξη ότι εξήγαγαν ξύλο: ένα ξύλινο τόξο που ο Μανουήλ Α’ έδωσε στον Άγιο Λουδοβίκο. Βλέπε Sire de Joinville, Histoire de Saint Louis, επιμ. De Wailly (Παρίσι, 1874), 324.

Η αγγλική πρεσβεία του 1294 είχε γεράκια στην Τραπεζούντα και έφαγε πέρδικες σε πέντε περιπτώσεις. Βλέπε Langley (1292), 590-608, passim. Ο Ιωάννης Ευγενικός αφιέρωσε τη στροφή 12 της Έκφρασής του στο άφθονο και άριστο κυνήγι της Τραπεζούντας, το οποίο ανταγωνίζεται μόνο η ικανότητα των Ποντίων κυνηγών. Ο τίτλος ενός αξιωματούχου της αυτοκρατορικής αυλής ήταν πρωτοκυνηγός. Βλέπε επιμ. Λαμψίδης, ΑΠ, 20 (1955), 3-39. Ιorga, N&E, Ι, 273. Το θέαμα της ετήσιας πτήσης των ορτυκιών προς τα πάνω στον Πυξίτη, μια από τις μεγάλες μεταναστευτικές χοάνες, ενθουσίαζε τους παρατηρητές του 19ου αιώνα και τους σύγχρονους: βλ. Spencer (1836), 195-96 και M.Q. Smith, “Notes on the birds of the Trebizond area of Turkey,” The Ibis, 102 (1960), 576-83. Από 9 μέχρι 12 Σεπτεμβρίου 1967, ο Bryer είδε μεγάλα σύννεφα ορτυκιών να φτάνουν από τη θάλασσα, να σκορπίζονται δυτικά ως την Τιρέμπολου, μερικά να ανεβαίνουν στον Χαρσίτ και να συρρέουν αριθμοί στο Μπόζτεπε πάνω από την Τραπεζούντα. Η φαινομενική ημερότητά τους είναι στην πραγματικότητα εξάντληση, η οποία τα κάνει εύκολη λεία. Ο Odoric (1318), 98-99, έχει μια ιστορία που μπορεί να προέρχεται από το φαινόμενο και παρεμβάλλεται σε ορισμένες εκδοχές του Marco Polo: «Σε αυτή τη χώρα είδα με μεγάλη χαρά ένα πολύ παράξενο θέαμα, συγκεκριμένα έναν άνθρωπο που οδηγούσε μαζί του περισσότερες από 4.000 πέρδικες. Ο ίδιος ο άνθρωπος περπατούσε στο έδαφος και οι πέρδικες πετούσαν στον αέρα. Τις οδήγησε σε συγκεκριμένο κάστρο που ονομαζόταν Zauena (Zigana;), που απείχε τρεις ημέρες από την Τραπεζούντα. Οι πέρδικες ήσαν τόσο ήμερες, που όταν ο άνθρωπος ήθελε να ξαπλώσει και να ξεκουραστεί, συνέρρεαν όλες γύρω του σαν κοτόπουλα. Και έτσι τις οδήγησε στην Τραπεζούντα και στο παλάτι του αυτοκράτορα, ο οποίος πήρε όσες ήθελε, και τις υπόλοιπες τις μετέφερε ο άνθρωπος. στο μέρος από τα ο οποίο ήρθε». Παρόμοιες ιστορίες αναφέρθηκαν αργότερα από τη Χίο και το Grasse: Tournefort (1701), Ι, 172-77. Busbecquii epistolae (Άμστερνταμ, 1660), 164. The Turkish Letters of Ogier Ghiselin de Bushecg, μετάφρ. E.S. Forster (Οξφόρδη, 1968), 103.

[←20]

Βλέπε P.H. Davis, Flora of Turkey (Εδιμβούργο, 1965-) και Κ.M. Guichard, “Flowers of the Black Sea Coast”, Gardeners’ Chronicle, 147 (1960), 184-85. Η ποιότητα των ποντιακών οπωρώνων έγινε ευρέως γνωστή μόλις από τα τέλη του 19ου αιώνα, όταν τα μήλα, τα δαμάσκηνα, τα μούσμουλα, τα φουντούκια, τα σταφύλια και τα βερίκοκα μπορούσαν να εξαχθούν σε οποιαδήποτε απόσταση. Στις στροφές 13 και 15 ο Ευγενικός (loc. cit. στη σημείωση 19 πιο πάνω), ισχυριζόταν ότι γνώριζε χίλια διαφορετικά και απολαυστικά φρούτα του Πόντου, αν και, όταν έφτασε σε αυτά, μπορούσε να κατονομάσει μόνο σταφύλια, καρύδια, αρωματικά λεμόνια και ελιές. Οι οπωρώνες κατονομάζονται στις Πράξεις Βαζελώνος 10, 23, 75, 100, 104, 105, 108, 115, 134, 135, 143, 161 και 172. Ένα περίεργο σύγχρονο ποντιακό φρούτο είναι το καραγεμίς, μισό κεράσι, μισό σταφύλι, μαύρο με το κουκούτσι του κερασιού. Η αγγλική αποστολή του 1292 (βλ. σημείωση 19 πιο πάνω), ξόδευε κατά μέσο όρο τρία άσπρα την ημέρα σε «διάφορα φρούτα» (fructes divers). Όμως μια από τις λίγες μεγάλες και συνεχώς καταγεγραμμένες ποντιακές εξαγωγές, από την κλασική εποχή μέχρι σήμερα, είναι τα φουντούκια, για τα οποία παρέχονται αναφορές στο Bryer, DOP, 29 (1975), 122 σημ. 26. Εδώ ο Δρ. V. Menage επισημαίνει ευγενικά ότι η πρόταση ότι findik (η τουρκική λέξη) προέρχεται από το Πόντος μάλλον είναι λάθος. Βλέπε A. Tietze, “Griechische Lehnworter im anatolischen Tiirkisch,” Oriens, 8 (1955), 204-57 (Αρ. 220).

[←21]

Ξενοφών, Κύρου Ανάβασις, 4.8.23: «Και οι Τραπεζούντιοι εφοδίασαν τον στρατό με αγορά, δέχθηκαν τους Έλληνες ευγενικά και τους έδωσαν βόδια, κριθάρι και κρασί, ως δώρα φιλοξενίας». Στο Medieval Technology and Social Change (Οξφόρδη, 1964), 69-76, ο Lynn White, Jr. Δίνει μεγάλη έμφαση στην ευρεία διάδοση των οσπρίων από τον 10ο αιώνα, ως εξήγηση για τη δημογραφική και οικονομική ανάπτυξη στη Δύση. Οι Πόντοι, αντίθετα, είχαν πιθανώς πάντοτε ευρεία και, σύμφωνα με τα μεσαιωνικά πρότυπα, εξαιρετικά καλά ισορροπημένη διατροφή, για την οποία υπάρχουν υποδείξεις στις Πράξεις Βαζελώνος. Βλέπε Bryer, DOP, 29 (1975), 120. Πράξη Βαζελώνος 134.

[←22]

Προκόπιος, Περί πολέμων, 8.13.18. Για το λαζικό κεχρί, βλέπε Bryer, BK, 21-22 (1966), 176, 186. Από τον 18ο αιώνα το αμερικανικό καλαμπόκι παρείχε συνήθως αλεύρι στο Λαζιστάν και (αφού έφυγαν οι Έλληνες) στη Ματζούκα: βλ. J. Humlum, Zur Geographie des Maisbaus (Κοπεγχάγη, 1942), 29, 90. Πράξεις Βαζελώνος 3, 64, και 108. Εδώ, ο Bryer διαφωνεί κάπως με το κείμενο του Winfield. Βασικά, οι Μεγάλοι Κομνηνοί αντιμετώπιζαν τα ίδια προβλήματα με τους Παλαιολόγους και τους πρώτους Οθωμανούς της Κωνσταντινούπολης όσον αφορά τη διατροφή της πρωτεύουσάς τους, αν και σε πολύ μικρότερη κλίμακα, γιατί η δική τους δεν ήταν πραγματικά αστική οικονομία. Εξήγαγαν φουντούκια και κρασί, αλλά έπρεπε να εισάγουν δημητριακά και παστό ψάρι, το οποίο (όπως στην Κωνσταντινούπολη) ήταν η κύρια πηγή φθηνής πρωτεΐνης. Και στις δύο περιπτώσεις βασίζονταν, όπως οι Παλαιολόγοι, σε Ιταλούς επιχειρηματίες από την Κριμαία και την Αζοφική Θάλασσα. Όσον αφορά τα δημητριακά, υπάρχει περίεργη αντιστροφή των τελευταίων λέξεων του Κωνσταντίνου Πορφυρογέννητου, DAI, 1, 286: «Αν σιτηρά δεν περάσουν απέναντι από την Αμυνσό και από την Παφλαγονία και το Βουκελλαρίων και τις πλευρές των Αρμενιάκων, οι Χερσωνίτες δεν μπορούν να ζήσουν». Όμως, σημαντικά φορτία σιταριού, κριθαριού, βρώμης και κεχριού πέρασαν από τα λιμάνια της Κριμαίας στην Τραπεζούντα το 1289 και το 1290 (κυρίως τον Μάρτιο και τον Απρίλιο). Όσο για τα ψάρια, ο Πόντος απολαμβάνει την περιστροφή του τόνου και των κοπαδιών του χαμσί στις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν έρχονται τα ορτύκια. Όμως, μεγάλο μέρος των αλιευμάτων χάνεται, γιατί, όπως τόνισε ο Προκόπιος (loc. cit.), ο Πόντος έχει λίγο θαλασσινό αλάτι και τα πράγματα δεν βοηθούνται από το γεγονός ότι η αλμυρότητα της Μαύρης Θάλασσας είναι περίπου η μισή από εκείνη της Μεσογείου. Οι αλυκές βρίσκονταν γύρω από την Κριμαία και στην Αζοφική θάλασσα, η οποία τον Απρίλιο, τον Μάιο και τον Ιούλιο του 1290 εξήγαγε ποσότητες παστού ψαριού στην Τραπεζούντα. Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο του ίδιου έτους έγιναν τουλάχιστον επτά αποστολές αλατιού. Είναι σημαντικό ότι ο ίδιος ο Ιωάννης Β’ αγόρασε φορτία γενουάτικου καλαμποκιού και αλατιού της Κριμαίας τον Ιούνιο του 1290. Μια τελευταία λιχουδιά ήρθε τον Αύγουστο, με 50 έως 65.000 λίβρες οξύρρυγχου του Αζόφ, που πωλούνταν 5½ υπέρπυρα οι 100 λίμπρες [50 χιλιόγραμμα]. Τυρί, παστό χοιρινό και λαρδί γουρουνιού εισάγονταν επίσης από τον βορρά. Βλέπε: Magie, Roman Rule, I, 182. Bratianu, Actes genois, αριθ. 152, 203. Balard, Sambuceto, ΑΠ, 7, 107, 119, 184, 404, 409, 410, 411, 412, 419, 423, 430, 438, 480, 501, 502, 505, 586, 626, 626, 616 740, 788, 797, 903.

[←23]

Ξενοφών, Κύρου Ανάβασις, 5.4.27-30.

[←24]

Ξενοφών, Κύρου Ανάβασις, 4.8.23. Μαζί με τα φουντούκια, το τραπεζούντιο κρασί αποτελούσε σημαντική μεσαιωνική εξαγωγή. Το Zamora εξαγόταν στα βορειοδυτικά: Pegolotti, επιμ. Evans, 24, 434. Bratianu, Actes genois, 127. Πολλοί περιηγητές αναφέρουν τα τεράστια σταφύλια του Πόντου, σε αμπέλια χωρίς καφασωτά, που φύτρωναν πάνω σε ελαιόδεντρα, με τον βυζαντινό τρόπο. Το τραπεζούντιο κρασί δεν ήταν φθηνό, αλλά το εκτιμούσαν ιδιαίτερα. Το 1292 οι δαπάνες της αγγλικής αποστολής για κρασί αυξάνονταν καθημερινά από 15 άσπρα σε 23, 24,41½, 42 και 48 άσπρα (μακράν το μεγαλύτερο κονδύλι του προϋπολογισμού της), ενώ μειώθηκαν ξανά σε μέσο όρο 15 άσπρων όταν έφτασε στο εσωτερικό. Το 1438 ο Tafur ανακάλυψε ότι στον Καφφά η ισχύουσα ισοτιμία ήταν δύο παρθένες για ένα μέτρο κρασιού (πιθανώς τραπεζούντιου). Δύο χρόνια αργότερα η Βενετία αποφάσισε ότι οι έμποροι κρασιού της Τραπεζούντας είχαν αθέμιτο πλεονέκτημα στην Τάνα μη πληρώνοντας τέλη και ανακήρυξε όλα τα κρασιά απαλλασσόμενα. Η Γένουα απολάμβανε τεράστια αποζημίωση που πλήρωνε ο Αλέξιος Δ’ σε κρασί και φουντούκια από το 1418. Το 1471 ο Barbaro διαπίστωσε ότι, αντίθετα, ένα βαρέλι ιταλικού κρασιού άξιζε λιγότερο από ένα δουκάτο στην Τραπεζούντα. Το 1609 ο Bordier ανέφερε ότι το εμπόριο εξακολουθούσε να ανθίζει σε «όλες τις γωνιές της Μαύρης Θάλασσας και δεν πίνουν κανένα άλλο κρασί στον Καφφά και σε άλλα μέρη στον Κιμμέριο Βόσπορο». Δεν το έβρισκε όμως ευχάριστο και οι περιηγητές του 19ου αιώνα διχάζονταν σχετικά με την ποιότητά του. Σήμερα είναι η Κριμαία εκείνη που εξάγει κρασί, ενώ ο Winfield ισχυρίζεται ότι ήπιε το τελευταίο μπουκάλι κρασί Τραπεζούντας το 1958. Βλέπε Schiltberger (1402), 41. Iorga, Ν&Ε, Ι, 274. III, 246-47. Thiriet, Regestes, αριθ. 2532. Clavijo (1404), επιμ. Estrada, 245. Tafur (1438), 134. Barbaro (1471), σελ. 48v. Bordier (1609), 134. Langley (1292), loc. cit. στη σημείωση 19.

[←25]

Ο Bordier (1609), 129, 134, εντυπωσιάστηκε ιδιαίτερα από τις γιγάντιες ελιές της Τραπεζούντας. Υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία για διαπραγματεύσεις για μετάξι στην Τραπεζούντα, πριν και μετά το 1461, αλλά οι κύριες αγορές βρίσκονταν στα δυτικά, ιδιαίτερα στην Προύσα. Βλέπε A. Bryer, “The Latins in the Euxine”, XVe Congres International d’Etudes Byzantines, Athens, 1976, Rapports et Co-Rapports (Αθήνα, 1977), Ι, υπό έκδοση. Το Βιβλίο του Επάρχου αναφέρει λινό από τον Πόντο και την Κερασούντα: The Book of the Eparch, επιμ. I. Dujcev (Λονδίνο, 1970), 39, 166, 247, 273, 289. Υπάρχουν άφθονα στοιχεία για το εμπόριο τοπικών υφασμάτων στη συνέχεια. Τα «χρυσά υφάσματα από μετάξι, βελούδο, καμουχά, sendadi, bocrani» (panni aurei de sirico, veludi, camocha, sendadi, bocrani) και τα «μπλατία» (blattia) και «κυλιχάρτια» (kylichartia) των ιταλο-τραπεζούντιων συνθηκών πιθανότατα προέρχονταν από την Περσία, ενώ το 1289 η Τραπεζούς εισήγαγε σίγουρα υφάσματα Chalons. Αλλά τα λευκά είδη, που σχεδόν όλα τα μέλη της αγγλικής αποστολής αγόρασαν εκεί το 1292, και πιθανώς το καμηλό πρέπει να παράγονταν τοπικά: Balard, Sambuceto, αριθ. 87, 191. DVL, II, 128. Heyd, Commerce, II, 94. Zakythinos, Chrysobulle, 67-72. Langley (1292), loc. cit. Ο Bordier (1609), 121, σημείωνε ότι τα κύρια εμπορεύματα στο παζάρι της Τραπεζούντας ήσαν «υφάσματα που στέλνονται σε όλη τη χώρα και σε άλλες χώρες, τα οποία ονομάζονται ύφασμα Τραπεζούντας, όντας πολύ λεπτά, ελαφριά και δυνατά — περισσότερο από κάθε άλλο —και το εμπόριο αυτών των υφασμάτων είναι υπέροχο σε αυτή την πόλη». Το βαμβάκι, το λινό και το ακατέργαστο μετάξι όλα κλώθονταν ή υφαίνονταν μέχρι πρόσφατα στο Ρίζαιον (Ρίζε) και εξάγονταν σε όλη την Τουρκία, βιομηχανία που έχει πια υποκύψει στις συνθετικές ίνες. Όσον αφορά την εμφάνιση των ποντιακών ειδών, τα λεπτά πορφυρά, μαύρα και χρυσά ριγέ υφάσματα που εμφανίζονται για πρώτη φορά σε γκραβούρες του 19ου αιώνα είναι πιθανώς πολύ παλαιότερα σε σχέδιο. Μέχρι το 1923 κάθε ελληνική κοιλάδα διακρίνονταν από ελαφρώς διαφορετικό ριγέ ύφασμα. Τα ρούχα της πόλης και της αγοράς ήσαν και είναι μαύρα. Πιθανότατα ήσαν και στον Μεσαίωνα, γιατί το αυτοκρατορικό χρώμα του πένθους της Τραπεζούντας ήταν το λευκό: Πανάρετος, επιμ. Λαμψίδης, 73. Κουκουλές, Βίος, IV, 243-44. Η κάνναβη προφανώς καλλιεργούνταν στο Kanaborge: Πράξη Βαζελώνος 4 του 15ου αιώνα (πρβλ. Ζερζελίδης, ΑΠ, 24 [1961], 262). Όμως, αν και ο Ibn Battutah (1332), II, 467, παρατήρησε την υπερβολική κατανάλωση χασίς στη Σινώπη, η κάνναβη Τραπεζούντας προοριζόταν πιθανώς για την κατασκευή σχοινιών. Βλέπε H. Godwin, “The Ancient Cultivation of Hemp”, Antiquity, 41 (1967), 42-49.

[←26]

Ενώ ο Πόντος εξήγαγε σιτηρά τον 10ο αιώνα και ψάρια τον 11ο αιώνα προς τα βόρεια, η θέση αντιστράφηκε από τον 13ο αιώνα, ίσως μέσω πιο επιθετικού γενουάτικου μάρκετινγκ, πιθανώς επειδή η αύξηση του πληθυσμού ξεπερνούσε τους τοπικούς πόρους. Στην περίπτωση των ψαριών, σίγουρα επειδή ο Πόντος στερούνταν ποσότητες αλατιού. Όταν υπήρχε υπερπροσφορά, το χαμσί χρησιμοποιούνταν για κοπριά. Το 1292 οι Άγγλοι πλήρωναν κατά μέσο όρο καθημερινά 10 άσπρα για ψάρια (συμπεριλαμβανομένου του οξύρρυγχου) στην Τραπεζούντα. Μπορούσαν ακόμη να αγοράζουν ψάρια για 4½ άσπρα στη Μπαϊμπούρτ, πιθανώς πέστροφα από τον Άκαμψι. Το ψάρεμα στην Τραπεζούντα γινόταν από ιδιόμορφο είδος σκάφους και φαίνεται ότι υπήρχε αυτοκρατορικός φόρος, ή άδεια, για επαγγελματίες ψαράδες. Η τοπική αγορά ψαριών ήταν ζωντανή την εποχή του Evliya, όταν το καμένο κεφάλι του χαμσί χρησιμοποιούνταν για να τρομάζει τα φίδια και η σάρκα του θεωρούνταν «αφροδισιακό εξαιρετικής ισχύος». Βλέπε Evliya (1644), II, 48 49. Mynas (MS 1248, 1844), φυλ. 119α. Polish Janissary, 261. Jaubert (1805), 139. Deyrolle (1869), 23. J. Ray, A Collection of Curious Travels and Voyages (Λονδίνο, 1705), II, 17-18. Κουκουλές, Βίος, V, 331-43. Lamberti (1650), 48. Bratianu, Actes genois, 190-91, 196. Laurent, ΑΠ, 18 (1953), 266 και σημείωση για τη γραμμή 121. Bryer, Mariner‘s Mirror, 52 (1966), 11. Του ίδιου, ΒΚ, 21-22 (1966), 185 και σημ. 74. Langley (1292), loc. cit. στη σημείωση 19. K. Devedjan, Peche et pecheries de Turquie (Ισταμπούλ, 1926): S. Çakiroglu, Karadeniz’de Balıkçılığımız (Ισταμπούλ, 1969): Τα ονόματα των τοπικών ψαριών σύμφωνα με τον FAO, Catalog of the Names of Mediterranean Fish, Molluses and Crustaceans, επιμ. G. Bini (Ρώμη, 1965), και A. Davidson, Mediterranean Seafood (Χάρμοντσουέρθ, 1972), είναι:

Αγγλικά	Λατινικά	Ελληνικά	Τουρκικά
Horse mackerel	Trachurus Trachurus	Σαυρίδι	Istavrit
Red mullet	Mullus Surmuletus	Μπαρμπούνι	Tekir/Barbunya
Red Gunard	Aspitrigia Cuculus	Καπόνι	Kırlangıç
Atlantic bonito	Sarda Sarda	Παλαμήδα	Palamut/Torik
Whiting	Gadus Merlangus	Μπακαλιάρος	Bakalyaro/Mezcit
Anchovy	Engraulis Encrasicolus	Γαύρος	Hamsi
Grey Mullet	Mugil Cephalus	Κέφαλος	(Has) Kefal

[←27]

Πανάρετος, επιμ. Λαμψίδης, 65, 72, 76, 77. H μεσαιωνική ποντιακή εποχιακή μετακίνηση συζητείται εκτενώς στο Bryer, DOP, 29 (1975), 118-19, 127, 129-30, 139-40, 142-43.

[←28]

Πρβλ. De Planhol, “Chaines pontiques”, 2-12.

[←29]

Ο δυναμίτης (που επέτρεψε στους δρόμους να παίρνουν αφύσικη πορεία), τα μηχανοποιημένα ταξίδια και η ισχύς των μηχανών, καθώς και οι αεροπορικές επικοινωνίες έχουν τροποποιήσει αυτούς τους παράγοντες σε αυτόν τον αιώνα. Για περίληψη της τοποθέτησης των ελληνικών πόλεων, βλ. F.E. Winter, Greek Fortifications (Λονδίνο, 1971), 3-46. Το E. Kirsten, Die griechische Polis als historisch-geographisches Problem des Mittelmeerraumes (Βόννη, 1956), δεν ήταν διαθέσιμο σε εμάς.

[←30]

Άννα Κομνηνή, Αλεξιάς, 11.8.4 (επιμ. Leib, III, 38).

[←31]

Η ελονοσία ήταν ενδημική στις ακτές μέχρι πρόσφατα.

[←32]

Bratianu, Actes genois, 159.

[←33]

Αρριανός, 24. Hamilton (Researches, 1836), I, 259.

[←34]

Janssens, Trébizonde, 20-21. J.C. Dewdney, Τurkey (Λονδίνο, 1971), 197.

[←35]

Janssens, Trébizonde, 45.

[←36]

Βλέπε T.S. Brown, A. Bryer, and D. Winfield, “Cities of Heraclius”, Byzantine and Modern Greek Studies, 4 (1978), 22-300.

[←37]

Βλέπε σελ. 323.

[←38]

Βλέπε όμως Janssens, Trébizonde, 20.

[←39]

Clavijo (1404), επιμ. Estrada, 244-45, μεταφρ. Le Strange, 336. Δείτε τον χάρτη XXX.

[←40]

Προκόπιος, Περί κτισμάτων, 3.6.7.

[←41]

Contarini (1474), 116.

[←42]

Α.Η.M. Jones, Cities of the Eastern Roman Provinces (Οξφόρδη, 1971), 538.

[←43]

Jones, Cities of the Eastern Roman Provinces, 170.

[←44]

Bryer, ΑΠ, 24 (1961), 100.

[←45]

Όμως στους πίνακες Peutinger η απόσταση μεταξύ Πολεμωνίου και Bartae είναι μόνο 11 μίλια. Αυτό θα έκανε του Γκιουλεκτζί, στη η συμβολή των ποταμών Σάχσενε και Μπολομάν, πιο πιθανή τοποθεσία.

[←46]

Για περαιτέρω επεξεργασία αυτών των πόλεων, βλέπε SP, Ι, II. Jones, Cities of the Eastern Roman Provinces και Magie, Roman Rule. Για περιγραφές των τοποθεσιών, δείτε D.R. Wilson, Historical Geography of Bithynia. Paphalonia and Pontus (Οξφόρδη, 1960) (αδημοσίευτη διατριβή B. Litt., διαθέσιμη και στη Βιβλιοθήκη του Βρετανικού Ινστιτούτου Αρχαιολογίας στην Άγκυρα).

[←47]

J.W. Barker, Manuel II Palaeologus (1391-1425): A Study in Late Byzantine Statesmanship (Νιού Μπρούνσγουικ, 1961), 91.

[←48]

Busbecq, μετάφρ. Forster (βλ. σημείωση 19 πιο πάνω), 56-58.

[←49]

Vryonis, Decline, 38.

[←50]

Επιδρομή από τον Yezid, κυβερνήτη της Αρμενίας, τη δεκαετία του 770. Ghevond, Histoire des guerres et conquêtes des Arabes en Arménie, μετάφρ. G.V. Chahnazarian (Παρίσι, 1856).

[←51]

Προκόπιος, Περί κτισμάτων, 3.6.18-19.

[←52]

N. Adontz, Armenia in the Period of Justinian, μετάφρ. Nina Garsoian (Λισαβόνα, 1970), 40, 19, 393 σημ. 1. Honigmann, Ostgrenze, 157, 195.

[←53]

Βλέπε σχήμα 3.

[←54]

Adontz, Armenia (βλ. σημείωση 50 πιο πάνω), 22-23. Προκόπιος, Περί πολέμων, 1.15.18, 1.15.29, 2.29.14 και Στράβων, Γεωγραφία, 11.14.9, για χρυσωρυχεία.

[←55]

Ramsay, Historical Geography, 82-88.